La Cuisine Simplifiée - La Cuisine Simplifiée - enseignant

La Cuisine Simplifiée est un ouvrage pour réaliser des recettes, pratiquer les techniques de bases et s’initier simplement à la cuisine.

Il présente un large éventail de recettes de cuisine et de pâtisserie et brosse la totalité des techniques de formation pour vous accompagner tout au long de votre apprentissage.

Très bien illustré et conçu de manière pédagogique, ce manuel a été pensé en deux parties :

- Une double-page pour comprendre une technique de base,

- Les pages suivantes pour l’application des recettes dérivées.

Cette conception vous permet à la fois de maîtriser à la perfection les techniques de base mais également de laisser libre court à votre créativité lors de leurs mises en situation.

Pour aller plus loin, n’hésitez pas à vous procurer La Cuisine Expliquée qui vous permettra de comprendre les gestes et fondements des techniques.

Le LIB est un manuel numérique interactif simple d'utilisation, intuitif, personnalisable et complet. Accessible avec et sans connexion Internet sur ordinateur, tablette et copiable sur clé USB pour un transport plus simple.

La vidéoprojection du manuel permet une interactivité accrue entre le professeur et sa classe.

En personnalisant son manuel, grâce à l’ajout de documents et de médias (vidéos, photos, images, PDF, Word, Excel…) l'enseignant pourra ainsi créer ses propres cours et aller plus loin encore pour satisfaire ses exigences pédagogiques et répondre aux besoins des élèves.

Le LIB Editions BPI est une application multi-supports.

Une licence donne accès à différents supports pour répondre au mieux à vos besoins.

Par Internet :

• Navigateurs Internet : Internet Explorer, Firefox, Safari et Chrome.

• Dernière version du plugin flash obligatoire

Sur ordinateur :

• PC : Windows 8, 7, vista, XP-SP1 et supérieur

• MAC : OS 10.6 et supérieur

Sur tablette :

• Android

• Ipad

Sur clé USB :

• Capacité supérieure à 4GO