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5,00 €
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EAN papier: 9782206302522 EAN numérique: 9782206302751
Prix 2016 de l'Académie Nationale de Cuisine (catégorie : Hôtellerie, Restauration). Un concept innovant qui répond aux attentes du nouveau référentiel STHR pour les enseignements de service en restauration et en hébergement.
Sur ce manuel numérique enseignant :
Configurations minimum requises (en ligne, ordinateur, tablettes, clé USB) : consultez la documentation complète Lib MANUELS à la rubrique Installation.
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